Quand j'étais môme, le garde-champêtre tambourinait sur la place du village, criait alentours "Avis à la population !" pour informer et rappeler les règles.
Tadkozh
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par Tadkozh 31 déc. 2009, 17:42
Denis a écrit : Et le seul vin autorisé à etre chaptalisé...
....sacrilège....!!! pour la "prise de mousse" on utilise une "liqueur de tirage" (sucre et levures sélectionnées) et le vin est aussitôt mis en bouteilles avec un bouchon "provisoire", un bouchon "couronne....et au "dégorgement" selon que l'on veuille un "brut zéro" il ne sera rajouté que du Champagne de l'année. Un "brut" se verra rajouté 1,5% d'une liqueur (vieux Champagne dans lequel sera dissous du sucre de canne). Un demi-sec recevra 5% de la liqueur et 10% pour un "doux"..!!
Tadkozh
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par admin 31 déc. 2009, 17:51
Tad !
Tu a une expérience dans le domaine ?
Aline
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par Aline 31 déc. 2009, 17:51
Pas mécontente d'être rentrée surtout quand les clients se font rares et que je sois obligée de faire juste de la présence
On croit que les rêves sont faits pour être réalisés. C'est le problème des rêves. Les rêves sont faits pour être rêvés.
Aline
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par Aline 31 déc. 2009, 17:54
admin a écrit : Tad !
Tu a une expérience dans le domaine ?
Bonsoir,
C'est qu'il en connait un "bouchon" notre Tadkohz national
Ok je
On croit que les rêves sont faits pour être réalisés. C'est le problème des rêves. Les rêves sont faits pour être rêvés.
Tadkozh
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par Tadkozh 31 déc. 2009, 17:54
admin a écrit : Tad !
Tu a une expérience dans le domaine ?
....juste le minimum syndical....mais "chaptalisation" s'agissant de Champagne, mon sang n'a fait qu'un tour...
Tadkozh
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par Tadkozh 31 déc. 2009, 17:55
Aline a écrit : Pas mécontente d'être rentrée surtout quand les clients se font rares et que je sois obligée de faire juste de la présence
....quand on est tranquille ainsi, ça permet de liquider toutes les petites bricoles qui demandent un peu de "calme" pour les écouler...
Tadkozh
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Messages : 31671Enregistré le : 11 avr. 2009, 07:27Localisation : plein ouest...!!
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par Tadkozh 31 déc. 2009, 17:57
Aline a écrit : admin a écrit : Tad !
Tu a une expérience dans le domaine ?
Bonsoir,
C'est qu'il en connait un "bouchon" notre Tadkohz national
Ok je
....toi, l'après-midi ne t'a pas réussi...!! tu vas finir par être désagréable...
Tadkozh
Aline
Messages : 2135Enregistré le : 05 juin 2009, 09:55
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par Aline 31 déc. 2009, 17:58
Tadkozh a écrit : admin a écrit : Tad !
Tu a une expérience dans le domaine ?
....juste le minimum syndical....mais "chaptalisation" s'agissant de Champagne,
mon sang n'a fait qu'un tour ...
Tadkozh
Et ben dis donc s'il avait su l'Denis
On croit que les rêves sont faits pour être réalisés. C'est le problème des rêves. Les rêves sont faits pour être rêvés.
Aline
Messages : 2135Enregistré le : 05 juin 2009, 09:55
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par Aline 31 déc. 2009, 18:01
Tadkozh a écrit : Aline a écrit : admin a écrit : Tad !
Bonsoir,
C'est qu'il en connait un "bouchon" notre Tadkohz national
Ok je
....
toi, l'après-midi ne t'a pas réussi...!! tu vas finir par être désagréable...
Tadkozh
Au contraire, je me suis reposée pour être en forme devant mon assiette
Je vous laisse un peu car il faut préparer tout de même
On croit que les rêves sont faits pour être réalisés. C'est le problème des rêves. Les rêves sont faits pour être rêvés.
Tadkozh
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par Tadkozh 31 déc. 2009, 18:04
Aline a écrit : Tadkozh a écrit : admin a écrit : Tad !
Tu a une expérience dans le domaine ?
....juste le minimum syndical....mais "chaptalisation" s'agissant de Champagne,
mon sang n'a fait qu'un tour ...
Tadkozh
Et ben dis donc s'il avait su l'Denis
....il aurait pas venu...
Tadkozh
